Istället för en nyttig promenad sitter jag och läser i en hälsotidning om en ny diet. Då känner jag mig nästan lika nyttig som om jag hade motionerat. I alla fall... Den här nya (och REVOLUTIONERANDE) dieten kallas "V-dieten" och är framtagen av en forskare (såklart) som heter Barbara J Rolls. V-et i V-deten står för Volumetrics och dieten går ut på (var nu uppmärksamma!!) att man ska få i sig så få kalorier som möjligt per tugga. Och att man fyller ut målen med volym men inte så mycket kalorier så att man därigenom blir mätt och tillfredsställd men inte får i sig så mycket kalorier och energi. Så går man ner i vikt. 

Hänger ni med?? Riktigt nytänkande tycker jag!! Hejja Barbara...

Men nu kommer vi till det mest revolutionerande. Vi måste ju ha ett index att räkna på såklart, så att vi kan hålla koll på hur många kalorier det finns på tallriken... Håll i er nu för jag tänker avslöja hur Barbara tagit fram (forskat och forskat har hon gjort på detta, kom ihåg det) indexet för V-dieten:

Slå upp i en kaloritabell eller kolla på varans förpackning hur många kalorier den innehåller per 100 gram. Dividera sedan denna siffra med 100. Då får du fram EnergiDensiteten (ED) i livsmedlet. ED är alltså det mått Barbara vill att vi ska räkna på när vi använder oss av V-dieten.

Till sist. Det svåraste av allt:

Ju högre ED en vara har, desto mindre bör du ta av den.
Ju lägre ED en vara har, desto mer kan du äta av den.

Fantastiskt!! Nu ska jag pröva denna helt revolutionerande diet som förefaller vara den enda i sitt slag!!! Och vilken grej att kunna räkna ut sådär klurigt, med hjälp av ED, hur mycket energi som finns i våra livsmedel.
Tusen, tusen tack till hälsotidningen "Må Bra" som upplyste mig om denna NYA diet och dessutom ägnade 4 helsidor till att beskriva den och visa menytips. Min enda fråga är varför menytipsen visar på hur många kilokalorier varje portion innehåller. Körde vi inte på ED nu??

//Anna, upplyst.